Овощное рагу. Вкусно и полезно.

[slonikit]

Второй вечер готовлю вкуснятину на ужин - наконец дорвались до свежих овощей :)
Продукты:
Цветная капуста, молоденькая :) - разобрать на соцветия
Картошка - на тёрке Бернер режу палочками
юный кабачок - очищаю от шкурки и режу как картошку
Моркошка - на обычной терке (средние дырочки)
Лук-репка (Бёрнер, маленькими кубиками)
Соль, перец

Капусту и картошку обжариваю слегка, добавляю остальное и ещё немного прожариваю.
Доливаю пол-стакана воды и накрываю крышкой. Через пару минут мешаю и снова накрываю.
Подаю на стол со свежим огурцом и зеленью.
Ребёнку - прямо в тарелке добавляю в рагу немножко сметанки и перемешиваю
Мняка! :)

Пысы. Вчера ребёнок увидел и скуксился: "я это - не ем!". А сам две тарелки слопал :))
Пысы 2. Что-то мы оба не хотим мяса в последнее время. Ребёныш просто нос воротит и не ест, я  себя заставляю тоже как-то без особого желания... К чему бы это...

Comments

[salnikov-edkij.livejournal.com]

куда мясо потеряли? рыбу дели?
никакой сытности
как будто воздуха наелся

[slonikit.livejournal.com]

Сама поражаюсь, потому что считаю точно так же :)
Мясо... тяжелит, что ли... не могу описать ощущения
сегодня на обед, впрочем, ели шашлычок из курицы - хорошо пошло :)
а вот говядина, свинина - бррр
ребёнок вообще, увидев их (даже маленький кусочек в супе) - морщится и говорит "гадость", и не ест...

[salnikov-edkij.livejournal.com]

:)
с другой стороны, были както три дня, когда только траву жрал
капусту всякую, огурцы-яблоки
через 3 дня друзья угощали _свеже_посоленной рыбой
чую -- тухлятиной воняет
спрашиваю "свежая?"
те аж обиделись. а как же, говорят.
потом почитал, оказывается, чувствительность организма через такие процедуры сильно растет. начинаешь улавливать запах тухлятины от мертвого мяса :) както так.

[slonikit.livejournal.com]

верно, растёт чувствительность, мы по себе тоже ощущаем