Овощное рагу. Вкусно и полезно.

[slonikit]

Второй вечер готовлю вкуснятину на ужин - наконец дорвались до свежих овощей :)
Продукты:
Цветная капуста, молоденькая :) - разобрать на соцветия
Картошка - на тёрке Бернер режу палочками
юный кабачок - очищаю от шкурки и режу как картошку
Моркошка - на обычной терке (средние дырочки)
Лук-репка (Бёрнер, маленькими кубиками)
Соль, перец

Капусту и картошку обжариваю слегка, добавляю остальное и ещё немного прожариваю.
Доливаю пол-стакана воды и накрываю крышкой. Через пару минут мешаю и снова накрываю.
Подаю на стол со свежим огурцом и зеленью.
Ребёнку - прямо в тарелке добавляю в рагу немножко сметанки и перемешиваю
Мняка! :)

Пысы. Вчера ребёнок увидел и скуксился: "я это - не ем!". А сам две тарелки слопал :))
Пысы 2. Что-то мы оба не хотим мяса в последнее время. Ребёныш просто нос воротит и не ест, я  себя заставляю тоже как-то без особого желания... К чему бы это...