Кулинарные дела
Jan. 4th, 2014 05:10 pmНашла и заказала в интернете оболочку для колбас, съедобную.
Мельница моя едет.
Гречку зеленую еще заказать надо бы наверное... видела в интернете - большими мешками отгружают. Говорят, из зеленой гречки мука лучше лепится. Из коричневой фиг чего вылепишь О_О. Вы вот знали, что коричневая она - из-за обжарки? Я не знала...
А еще... подарили мне девайс для нарезки лука без слез. Фигня полная. И вообще, ничего лучше ножа для мелкой нарезки лука еще не придумали, по моему опыту...
Суп с фрикадельками естся ребенком охотнее, чем с мясом. Мясо в супе не любит. А вот фрикадельки из супа выбирает наперед и требует добавки :). А ведь в них то же самое мясо, только с луком мелко перекрученное :))
Делаю фрикадельки с запасом. Часть в суп, остальное замораживаю, на следующий раз. И да, в чисто куриные добавляю кукурузный крахмал, чтоб поплотнее были - и леплю мокрыми руками. А то они прилипают к ладошкам.
Мельница моя едет.
Гречку зеленую еще заказать надо бы наверное... видела в интернете - большими мешками отгружают. Говорят, из зеленой гречки мука лучше лепится. Из коричневой фиг чего вылепишь О_О. Вы вот знали, что коричневая она - из-за обжарки? Я не знала...
А еще... подарили мне девайс для нарезки лука без слез. Фигня полная. И вообще, ничего лучше ножа для мелкой нарезки лука еще не придумали, по моему опыту...
Суп с фрикадельками естся ребенком охотнее, чем с мясом. Мясо в супе не любит. А вот фрикадельки из супа выбирает наперед и требует добавки :). А ведь в них то же самое мясо, только с луком мелко перекрученное :))
Делаю фрикадельки с запасом. Часть в суп, остальное замораживаю, на следующий раз. И да, в чисто куриные добавляю кукурузный крахмал, чтоб поплотнее были - и леплю мокрыми руками. А то они прилипают к ладошкам.