Консоме с профитроли. Без глютена ;)
Apr. 5th, 2014 03:21 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
slonikitКороче, это прозрачный куриный бульон с сухариками :)))
Рецепт бульона-консоме брала тут http://elaizik.livejournal.com/120943.html
Рецепт профитроли-гречишных сухариков - тут http://elaizik.livejournal.com/136780.html#cutid1
Ну и сухарики в духовке пришлось держать гораздо дольше, минут 40 (они норовили остаться внутри сырыми). Муку изготовила из зеленой гречки, может поэтому?
Получилось сказочно вкусно.
Блин, хотела выложить фото результата... Блютуз не видит мой телефон - хз почему, а кабель не могу найтив этом бардаке.
Рецепт бульона-консоме брала тут http://elaizik.livejournal.com/120943.html
Рецепт профитроли-гречишных сухариков - тут http://elaizik.livejournal.com/136780.html#cutid1
Ну и сухарики в духовке пришлось держать гораздо дольше, минут 40 (они норовили остаться внутри сырыми). Муку изготовила из зеленой гречки, может поэтому?
Получилось сказочно вкусно.
Блин, хотела выложить фото результата... Блютуз не видит мой телефон - хз почему, а кабель не могу найти
