1. да, может смолоть в мельчайшую муку (тонкого помола для кондитерских изделий). основная тема ролика показать, что можно закрутить жернова туже или свободнее оставить, для разного помола. чем туже, тем труднее крутить, т.е. для тончайшего помола надо приложить усилия. и еще он предупреждает, что любого помола мука не будет белоснежной как в магазинном пакете, потому что при ручном домашнем помоле вы сохраняете всё полезное в зерне, а в магазинной муке только внутренняя часть зерна очищенная от оболочек и у же не такая полезная
2. она любит обе;) и электрическую и ручную (когда нет электричества или для "жирного" размола, т.е. орехи, льняное семя и т.д.). в электрической можно размалывать только сухие зёрна (см. предыдущие скобки) и есть три настройки - грубый размол, средний, и тонкий. она еще приводит пример что она в ней размалывает - пшеницу, кукурузу, бобы. в ручной всё зависит от тугости закрутки жернова (это я из первого ролика инфу взяла). она не рекомендует ручную для ежедневного использования и при наличии электричества, т.к. это более трудоёмкий процесс. Рекомендует продумать, что, сколько и как будете молоть и решить что вам надо - ей надо обе;)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-12-26 02:44 pm (UTC)2. она любит обе;) и электрическую и ручную (когда нет электричества или для "жирного" размола, т.е. орехи, льняное семя и т.д.). в электрической можно размалывать только сухие зёрна (см. предыдущие скобки) и есть три настройки - грубый размол, средний, и тонкий. она еще приводит пример что она в ней размалывает - пшеницу, кукурузу, бобы. в ручной всё зависит от тугости закрутки жернова (это я из первого ролика инфу взяла). она не рекомендует ручную для ежедневного использования и при наличии электричества, т.к. это более трудоёмкий процесс. Рекомендует продумать, что, сколько и как будете молоть и решить что вам надо - ей надо обе;)