![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Яблочный пирог
я тут хотела шарлотку забацать в стописятый раз, решила добавить ванильный сахар. по привычке на обороте решила его состав глянуть. А там рецепт!
Так что вместо шарлотки теперь готовлю пирог с пакетика ванильного сахара :). Муку беру рисовую, но это из-за диеты.
Рецепт:
3ст.муки растереть с 3 желтками (желтки я заменяю сметаной), 1 ст.сахара, щепотка соли, 300 г слив.масла (натерла на терке около 100 г) - все это растирается в крошку (делала ложкой).
Для начинки 1 кг кисло-сладких яблок натереть на круп.терке (очищала кожу), сбрызнуть лимонным соком, смешать с 4 ст.л. сахара.
3/4 крошки выложить на противень, смазанный жиром и посыпанный мукой, выложить яблоки, засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать при 170 град. до золотистого цвета.
У меняпритом что лентяйка получается быстро и легко. И на второй день он вкуснее - пропитывается начинкой :)
Так что вместо шарлотки теперь готовлю пирог с пакетика ванильного сахара :). Муку беру рисовую, но это из-за диеты.
Рецепт:
3ст.муки растереть с 3 желтками (желтки я заменяю сметаной), 1 ст.сахара, щепотка соли, 300 г слив.масла (натерла на терке около 100 г) - все это растирается в крошку (делала ложкой).
Для начинки 1 кг кисло-сладких яблок натереть на круп.терке (очищала кожу), сбрызнуть лимонным соком, смешать с 4 ст.л. сахара.
3/4 крошки выложить на противень, смазанный жиром и посыпанный мукой, выложить яблоки, засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать при 170 град. до золотистого цвета.
У меня
no subject
no subject
no subject
Леди балтимор
Дамский каприз
Птичье молоко.
Вот!
Но это было давно еще при первой жене.
Дамский каприз делал, так намучился. Один раз блины испек и выбросил.
no subject
Вот это да!
снимаю шляпку :))